안녕하세요.
긴자 다케노안 5초메 본점의 PR 담당입니다.
드디어 2021년도 남기는 곳 앞으로 약간이 되었어요.
올해도 대나무 암자를 애용해 주셔서 대단히 감사합니다.
내년에도 계속해서 사랑해 주시도록, 거듭 부탁 말씀드립니다.
그런데 이번 블로그에서는, 저희 가게 자랑의 두부 요리를 소개하겠습니다.
~소재 본래의 맛을 즐기는 콩부 요리~
엄선된 두유를 사용하고 있습니다
저희 가게의 두부는 두유로부터 수제하고 있는 엄선한 일품입니다.
이와테산의 농후 두유를, 천연 갈기를 섞는 장인기와 컨벡션 오븐에 의한 일정 온도의 조리로,
크리미하고 부드러운 식감으로 완성하고 있습니다.
요세 콩 토미 또는 사이 쿄 된장 절임으로 제공하고 있으므로,
저희 가게에 내점시에는 꼭 한번 즐겨 주세요.
======= 콩 토미 요리는 이쪽 ====================
◎수제 요세 콩 토미~아마미의 산호 소금과 와사비로~ 760엔
소재의 단맛・맛을 돋보이는 아마미의 산호 소금과 와사비로 즐겨 주세요.
◎수제 두부와 홋카이도 크림 치즈의 사이쿄 된장 절임 880엔
니시쿄 된장에 붙임으로써 진짜 치즈화와 같은,
촉촉한 농후한 맛을 즐길 수 있습니다.
사이쿄 된장의 짠맛도 좋은 소금 매화입니다.
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※표시 가격은 부가세 포함입니다
※画像은메이지입니다
이 외에도 엄선 식재료를 사용한 다양한 메뉴를 준비하고 있습니다.
자세한 것은《요리》의 페이지를 봐 주세요.
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긴자역에서 도보 1분의【긴자 다케노안 5초메 본점】에서는,
일본의 소재 「나무・돌・대나무」를 기조로 한 상질의 공간에서 여러분을 대접합니다.
좌석은 개인실 중심으로, 은신처와 같이 느긋하게 편히 쉴 수 있는 공간이므로, 꼭 여러가지 씬으로 이용해 주세요.
※개인실료・서비스료 등은 무료입니다.부담없이 예약하십시오.
저희 가게에서는, 여러분의 이용을 진심으로 기다리고 있습니다.
좋은 해를 맞이하십시오.
