銀座 竹の庵 5丁目本店

【ご案内】
営業時間は通常通りとなります。
コロナウイルス感染予防のため、
1日のご来店人数を制限させて頂いております。
なるべく4名様以下でのご利用をお願いします。(5名様以上の場合、テーブルを2卓に別けてご案内が可能です。)

< コロナウイルスへの配慮 >
◆ 座席間隔調整による、ソーシャルディスタンスの確保
◆ 各テーブル席のアルコール除菌
◆ 従業員全員がマスク着用で対応
◆ 密室回避のため定期的に換気、空調、窓を開放
◆感染予防としてテーブル席に透明の仕切をご用意しております。


【銀座 竹の庵について】


《 Youtubeチャンネル「GURUNAVI Showcase」にてご紹介いただきました 》



お料理や店舗の様子などを1分間のダイジェスト形式でまとめていただき
テキストや画像よりもさらに伝わりやすい動画を作成していただきました。
今回ご紹介いただきましたGURUNAVI Showcaseでは当店以外にも魅力的な店舗様を動画にてご紹介しています。
ご興味ある方は是非上記テキストリンクよりご確認下さい。


《 Instagramアカウントのご案内 》
ご来店いただいたお客様から数多くの温かいコメントいただいております。
本サイト下部フィードでもご紹介中。
ぜひ以下アイコンリンクからもご確認ください。

竹の庵5丁目本店Instagramアカウントリンク画像


《 創業時からの変わらぬ想い 》
「銀座 竹の庵」は2003年7月のオープンから16年の年月が経ちました。
今も尚、食材は各農家様に直接伺い仕入れ、こだわりの料理を提供し続けております。
その想いを伝えることで食文化の発展に貢献していきます。

《 食材にこだわり、生産者の想いを多くの人に伝えたい 》
「銀座 竹の庵」では、オーナー自らが食材の生産者を訪ね目利きし、
そのこだわりや想いを汲み取り料理に生かします。
2011年竹若グループからの独立以降より一層、生産者や料理人の想いを大切に、
食材や料理のこだわりを伝え続けております。

銀座の隠れ家個室で、大切な人と思い出に残るひとときをお過ごしください。
ランチからご接待、ご宴会、ご会食、お誕生日や記念日のお祝い…など様々なシーンでご利用いただけます。
人気のこだわりブランド肉、手作り寄せ豆富、当店自慢の焼酎・梅酒、日本酒等の和酒もご一緒にお楽しみ下さいませ。

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Instagram

焼津港ミナミマグロ

静岡の焼津港よりミナミマグロ

仕入れました。

しばらく、こちらのマグロ入荷

出来そうです。

是非ご来店ください。

@takenoan_gochome

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next日本酒

今空いているお酒が終わり次第、

メニューに載せていきます。

左から、

飛露喜、而今、鍋島、takachiyo、

久礼 となってます。

@takenoan_gochome

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...

こんにちは。
銀座 竹の庵 5丁目本店のPR担当です。

うららかな秋晴れの日が続き、どこへともなく出歩きたくなるこのごろです。
皆様はいかがお過ごしでしょうか。

さて今回のブログでは、当店が厳選した日本酒をご紹介いたします。



〜料理と相性抜群の日本酒を多数ご用意してます〜
日本酒好きの方も是非竹の庵へ
当店は焼酎ダイニングですが、日本酒にもこだわっております。
定番のものから季節限定のものまで幅広くご用意しておりますので、
こだわりの酒器でご堪能ください。

〜日本酒メニュを一部ご紹介〜
◆七福神 1合 880円
旨口でコクのあるタイプ。程よい辛さもあり味わいのバランスも絶妙です。

◆千代寿虎屋 1合 1,100円
常温貯蔵で2年以上熟成された吟醸酒。香りは熟成酒特有の上品な吟醸香で、滑らかで軽快な口当たりが特徴です。冷やでも燗でも非常に優れたパフォーマンスの高い逸品。

◆喜久酔 1合880円
dancyu誌で過去「毎日でも飲みたい酒」で1位に。柔らかな口当たりで軽快な喉ごしが特徴。

◆澤屋まつもと 880円
米がもたらす上品な美味しさと、後口のキレの良さが特徴。とことんお米にこだわった酒蔵自慢の1本。



〜日本酒と楽しむおすすめコース〜
当店では、当日ご注文いただけるコースをご用意しております。

7500円・8800円のコースがあり、
国産天然にこだわった鮮魚のお造りや天ぷらに加え、A5ランク黒毛和牛のグリルもご堪能いただけます。

普段より贅沢がしたい特別な日にもぴったりなコースとなっておりますので
どうぞお気軽にご利用ください。

銀座駅より徒歩1分の銀座 竹の庵 5丁目本店では、オーナー自らが食材の生産者を訪ね目利きし、生産者のこだわりや想いを汲み取った料理をご提供いたしております。

またGo To Eat対象店として、ネット予約&来店でポイント還元も行なっておりますので是非皆様お誘い合わせの上ご来店ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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↓↓当日ご注文コースの詳細はこちらから↓↓
https://takenoan-gotyoume.com/menu/
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大根ツマ

お世話になります。

本当は桂剥きから撮りたかったん

ですが、タイミングが合わず、

今回は最後の切るところしかアップ

出来ませんでした💦

お刺身の脇役ではありますが、

調理場さん、仕事してます。

ツマも出来れば食べて欲しいですね。

では

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next 日本酒

入荷して、次にメニューに乗る日本酒

です。

右は香川の悦凱陣(よろこびがいじん)

なかなか蔵元さんから出荷がなくて、

運良く手に入った1本。

真ん中は、新潟の加茂錦の『荷札酒』

27歳の若き杜氏さんの造る、

純米大吟醸の繊細なお酒。

昨年入荷したときは、あっという間に

出てしまい、追加も売り切れてました。

次に来るお酒の筆頭かも?

そして、奈良のみむろ杉 です。

とても飲みやすく、低アルコールで

作られていますが、味はしっかりです。

ラムネのような爽快感がありますよ。

こちらも近年話題の蔵元です。

是非ご来店下さいませ。

@takenoan_gochome

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椎茸…ではなくて、

岩手の『八幡平マッシュルーム』

です。

丸々として、ジューシーな、

ブラウンマッシュルームです。

秋のコースでは、天ぷらで

お召し上がりいただけます。

ランチコースでは、

焼き物で大根ステーキの上に

フォアグラと乗っていて、

豆乳バター醤油ソースでどうぞ。

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秋のコースの揚げ物

今年も食欲の秋がやって来ました。

秋の実りをご紹介します。

岩手八幡平から、肉厚の

『ブラウンマッシュルーム』

ジューシーで椎茸が苦手な方も大丈夫

なようです。

そして、九州宮崎より

『佐土原茄子』

種が数粒の状態から復興させて

つくられた、栽培の難しい茄子です。

まだ作れる農家さんも少ないようで、

とろけるような食感とリンゴの

ような爽やかな香りのする、毎年

大好評のお茄子です。

是非お召し上がり下さい。

@takenoan_gochome

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岩手 #銀座宮崎
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土曜日の日替り

豚ハラミの焼き肉ソース漬け焼きと

烏賊の天ぷら~生姜あん~

他、
若鶏卵の茶碗蒸し
(千葉養鶏場直送のブランド卵使用)
小鉢
(先日アップした切り干し大根)
手作り豆腐
(佐賀豆乳使用)
サラダ
(ドレッシング3種より選べます)
ご飯
(茨城産コシヒカリ100%)
(玄米or白米選べます)
味噌汁
(毎朝料理人が丁寧に作ります)
食後のお飲み物
(珈琲、紅茶、柚子茶、ジュース、
アイスカフェオレ等から選択可)

ご飯の大盛やおかわり、味噌汁も
おかわり可能です。

お味噌汁は特にショップの店員さんや

OLさん等、常連様の女性に

特に人気です。

女性1名様も多く来店しますので、

是非ご来店下さいませ。

@takenoan_gochome

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切り干し大根

お世話になります。

今日はランチの小鉢で使用してます

切り干し大根アップしました。

ランチの定食に付けている一品ですが、

できあいの既製品を使わずに

ちゃんと炊いて職人さんが作ってます。

来週から秋の献立に変更するので、

是非ご来店下さい。

@takenoan_gochome

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十四代入荷

久しぶりに十四代入荷しました。

今回は龍の落とし子です。

今週で、夏メニューが終了するので、

是非飲みに来て下さい。

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鮮魚と胡桃のカルパッチョ

9月14日~の秋のランチコース

造り替です。

サッと胡桃を揚げて香ばしさを

コーティングして、特製の

和風オリーブオイルドレッシングで

いただきます。

実は食べログさんとのコラボで、

カリフォルニア産のクルミを

使用したお料理です。

ランチの予約もプロフィールから

@takenoan_gochome

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オススメの芋焼酎

1本は緑のボトルの『姶良』です。

芋の皮を剥いてから造られる手間の

かかった限定品です。芋焼酎は香りが

お湯割りで立つんですが、姶良はロック

でも素晴らしい香りがします。

竹の庵No.1の人気酒でづです。

左が限定の純黒カメ壺仕込みです。

こちらは、私が愛飲してます。

コクと香ばしさやビターな味わいが

飲み飽きさせません。

他にも種類多くあるので、是非

本格焼酎を味わいにいらして下さい。

@takenoan_gochome

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オマール海老の海老味噌焼き

プラチナコースのメインディッシュ

で、黒毛和牛のサーロインとの

選択になるか、プレミアムコースの

強肴(しいざかな)でご提供してます。

かなりお酒にも合うメニューで、

日本酒、焼酎、ワインどれでも

いけると思います。

全席個室でご予約お承りします。

是非ご来店下さい。

ご予約はプロフィールからどうぞ。

@takenoan_gochome

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...

こんにちは。
銀座 竹の庵 5丁目本店のPR担当です。

鈴虫の澄んだ声をしばしば耳にする季節となりました。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

当店では土曜・祝日限定のコースのご用意がございます。
大切な方とのお食事を是非当店で・・・。



[土曜・祝日限定]和を演出した贅沢コース
厳選されたこだわり食材を使用したコース
当店の味を知っていただくために、リーズナブルな価格でご用意いたしました。
こだわり食材を使用した和の味を是非ご堪能ください。

●【庵】コース●
~コース内容~全8品
【先 付】手作りよせ豆富~岸田トマトポン酢のジュレで~

【吸 物】若鶏卵の茶わん蒸し~新玉葱のオニグラ風~

【造 り】福井船直!がす海老と鮮魚と湯葉の3種盛

【焼 物】甲州赤鶏の炭火焼きステーキ~自家製日向へべす塩麹焼き~

【煮 物】南部一郎南瓜のモチモチ饅頭岩中豚射込み~豆乳チーズソースで~

【揚 物】絹川茄子とゴールドラッシュ(トウモロコシ)と甘長唐辛子の天ぷら~藻塩で~

【食 事】秋田三種町じゅんさいのぶっかけ冷うどん

【デザート】豆乳抹茶ゼリーとキウイフルーツのヨーグルトカクテル

※画像はイメージです。
※季節や仕入れ状況によりメニューは異なります。



安心してお食事を愉しめます
当店では、座席間隔調整によるソーシャルディスタンスを確保し、アルコール消毒やスタッフの検温、マスク着用など新型コロナウイルスによる感染防止に向けた対策を強化しております。
また、一日のご来店人数を制限させていただいており、定期的に換気・空調・窓を開放などの措置をとらせていただいております。
ご不便をお掛けするかもしれませんが、ご理解のほどご協力お願い申し上げます。

いかがでしたか?
厳選されたこだわり食材を使用した和食をとことんご堪能くださいませ。
美味しく食べてまだ続く残暑を元気に乗り切りましょう。

銀座駅より徒歩1分。
銀座の大人の隠れ家的空間でお食事が愉しめる【銀座 竹の庵 5丁目本店】
素材にこだわった和食を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

当店では個室のご用意がございます。
https://takenoan-gotyoume.com/space/
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...

感染防止徹底宣言ステッカーの

現地確認に来ました。

チェックシートに基づいて、事業者が

ちゃんと出来ているかを、都の職員の

方々が確認に今日来ました。

暑い中ご苦労様でした。

当店はチェック事項が守られていた

ようで、すぐに終わりました。

14時半位に巡回来たんですが、

夜やった方が良いのでは?との

疑問もありましたが、まあ、

当店は大丈夫そうです。

まあ、全て回れる訳ではないし、

数も多いので職員さんは大変です

よね?

という訳で、多少安心して竹の庵に

ご来店下さいませ。

@takenoan_gochome

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...

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店舗情報

銀座 竹の庵 5丁目本店

銀座 竹の庵 5丁目本店

住所
東京都中央区銀座5-6-13 西五番街ビル 4F
アクセス
地下鉄銀座線 銀座駅 B3番出口 徒歩1分
地下鉄日比谷線 銀座駅 B3番出口 徒歩1分
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 B3番出口 徒歩1分
地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 5番出口 徒歩5分
JR 有楽町駅 徒歩7分
都営浅草線 東銀座駅 徒歩5分
地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩5分
電話番号
050-5815-5890
営業時間
ランチ 月〜土 11:30〜15:00(L.O.15:00)
ディナー 月〜木 17:00〜20:00(L.O.19:00)
金 17:00〜20:00(L.O.19:00)
土 17:30〜22:00(L.O.21:00)
  • 別邸 竹の庵 銀座3丁目店
  • 天ぷら竹の庵 東銀座店