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お野菜にもこだわりをいれております。 | 銀座竹の庵5丁目本店

2018.07.11 UP
バーニャカウダ
こんにちは、銀座竹の庵5丁目本店です。   当店ではお肉やお魚はもちろん、それだけではなく、お豆富やお野菜にもこだわりを持つお店となっております。 今回はそんな健康にも良いお野菜のお料理やこだわりについてご説明いたします。   有機野菜をつかって… 有機野菜をメインとして扱っているお料理の中でも女性に人気なのが「☆ORIGINAL7色旬野菜の酒盗のバーニャカウダ ~おこげを添えて~」というお料理。 バーニャカウダのソースはオリーブオイルとアンチョビを少しつけるだけで野菜の甘味を味わうことができます。 生野菜や蒸した野菜の食感や閉じ込められ...

本格焼酎や日本酒はいかがですか? | 銀座竹の庵5丁目本店

2018.07.4 UP
ドリンク
こんにちは、銀座竹の庵5丁目本店です。   お酒の席には欠かせないのが、日本酒や焼酎など…。 特に気温が暑くなってくるとお酒もどんどん進みます。 好みのお酒や本当に飲みやすいお酒は悪酔いしないものです。 そこで今回は当店自慢の焼酎や日本酒をご紹介いたします。   大分県の兼八 九州地方といえば焼酎文化。兼八は中でも少ない入手困難な麦常駐です。 少し癖のある香りにはお湯割りや水割りがぴったり合います。 兼八を置いているお店は都内でも少ないのでせっかくの機会ですから飲んでみてください。   佐藤酒造も取り揃えております。...

これだけは食べておきたいメイン料理! | 銀座竹の庵5丁目本店

2018.06.29 UP
竹の庵
こんにちは、銀座竹の庵5丁目本店です。   他のお店ももちろん同じかと思いますが、お店では「お料理のメイン」「ウリ」というものがございます。 当店では色々なお料理をご用意しておりますが、ご来店時に絶対にお召し上がり頂きたいお料理がございますので、本日は厳選して3品ご紹介いたします。 当店の名物料理ともいえる豆富! メイン料理というと皆さん、お肉やお魚を想像されたかと思います。 しかし、当店ではこちらの「竹の庵の“命”手作り豆冨」というお料理がおすすめです。こだわりぬいた濃厚な豆乳で作るお豆富はそのままでもお召し上がりいただけるほどです。  ...

ゆっくりとした空間で接待はいかがですか? | 銀座竹の庵5丁目本店

2018.06.27 UP
竹の庵
こんにちは、銀座竹の庵5丁目本店です。   銀座といえば、新橋や日本橋も近く、東京の中心地でもある街。 そんな街ではサラリーマンが行き交います…。 サラリーマンが一生懸命探すとしたら接待のお店。落ち着いた空間でなおかつお料理がおいしいところでお客様をもてなすにはお店選びも大変ですよね。 今回は当店が接待に向けたお店ということでご案内いたします。   ゆったりとした個室の空間…。 接待では4人で会ったり6人であったりと少人数で行うことが多いでしょう。 お仕事のお話しもすることもあるだろうし、できれば個室がいいというのは最低限の条件かと思い...

小さなところにも当店ならではのこだわりを! | 銀座竹の庵5丁目本店

2018.06.20 UP
竹の庵
こんにちは、銀座竹の庵5丁目本店です。 当店では食材の仕入れや新鮮さにこだわりを持っていますが、もっと小さな点にもこだわりを持って料理を提供しています。 言われてみないと気づかないかもしれないこだわりですが、美味しさの秘密ですのでぜひ皆様に知っていただきたいです。 それではご紹介させていただきます。   塩麹のこだわり 当店では塩(奄美産珊瑚塩)を米麹と合わせ発酵させて塩床を作ったものを使用しています。お肉や魚を漬けると西京焼きや粕漬焼きよりも甘い塩味と旨味が豊かになります。 当店ではこの塩麹を「甲州産赤鶏もも肉塩麹漬け唐揚げ」といったお料理...

牛豚鶏はとことんこだわる! | 銀座竹の庵5丁目本店

2018.06.13 UP
竹の庵
こんにちは、銀座竹の庵5丁目本店です。 当店では牛肉・豚肉・鶏肉の食材にはこだわり抜いて仕入れを行っております。 全国各地から品質の良いブランド肉を取り寄せておりますので、お客様にも大変ご好評いただいております。 今回は当店がどういったブランド肉を仕入れているのかご紹介したいと思います!   A5ランクにこだわり!黒毛和牛サーロイン 当店では全国各地より、質の良い黒毛和牛を仕入れております。 仕入れ交渉を行い、特別なルートで仕入れているため市場価格よりお値打ちな価格で料理を提供することが実現しています。とってもお得でとっても美味しいお肉ですの...

いつもと違ったランチはいかが? | 銀座竹の庵5丁目本店

2018.06.6 UP
竹の庵
こんにちは、銀座竹の庵5丁目本店です。 当店ではランチメニューもご用意しております。ランチ限定コースはディナーコースと比べてリーズナブルに会席料理が味わえますので大変人気となっております。 今回はどういったランチメニューがあるのかご紹介したいと思います!   ランチ限定の会席をご用意! こちらのコースは10品3300円といったようにリーズナブルで内容が充実しています、宴会や接待、顔合わせなどのシーンにご利用いただくとぴったりではないでしょうか? 美味しい料理をご用意してお待ちしております。   贅沢ランチメニュー!ランチプラチナ ...

竹の庵こだわりの食材をご紹介します! | 銀座竹の庵5丁目本店

2018.05.30 UP
竹の庵
こんにちは、銀座竹の庵5丁目本店です。 竹の庵では様々な食材にこだわり、お客様に美味しい料理を提供できるよう努力しています。当店で提供している食材はすべて厳選したものなのですが、その中でもこのこだわりをみなさまに知っていただきたいというものを少しご紹介させていただきます!   福井漁船直送のがす海老&甘海老 社長の朝比奈が福井の漁業関係者との縁がありまして、福井の漁船と直接交渉させていただいて、長年入荷させてもらっています。 ガス海老は当時、日持ちがしないことから、あまり新鮮なものをお客様のもとに提供できませんでしたが、冷凍漁船から直接仕...

【焼酎へのこだわり】焼酎ダイニングだから味わえる厳選焼酎! | 銀座竹の庵5丁目本店

2018.05.23 UP
竹の庵
こんにちは、銀座竹の庵5丁目本店です。   当店では、旬の厳選素材を使用した日本料理をお楽しみいただけます。 お魚料理をはじめ、牛肉、豚肉、鶏肉まで、バラエティに富んだお料理をご堪能ください。 美味しいお料理には、美味しいお酒が必要です。 当店は焼酎を中心にこだわりのラインナップを取り揃えております。 ぜひお料理に合わせて、とびきり美味しいの焼酎をお楽しみください。   オススメの焼酎ラインナップ! 当店は「焼酎ダイニング」とうたっているだけあり、そのラインナップには自信があります。 姶良 竹の庵1番人気の芋焼酎で、初めての方に...

こだわりの厳選素材!選び抜かれた珠玉の料理を堪能しよう! | 銀座竹の庵5丁目本店

2018.05.16 UP
お肉
こんにちは、銀座竹の庵5丁目本店です。   当店は、厳選されたお魚料理やお肉料理をお楽しみいただけるダイニングです。 料理の美味しさは「素材」と「調理法」です。 当店は、素材1つひとつにこだわり、丁寧な調理をすることで、素材そのものの美味しさを十二分に引き出すことを心掛けております。 ぜひ自慢のお料理をお楽しみくださいませ。   お魚はすべて天然物!さらにお肉はA5ランク黒毛和牛! 当店、竹の庵で使用するお魚は全て築地から直接仕入れる天然物です。 特にオススメなのが、船直福井産の「がす海老」。甘海老よりトロミが強く東京では珍しい海老...

【ランチもオススメ】優雅なランチ会席を堪能しよう! | 銀座竹の庵5丁目本店

2018.05.9 UP
竹の庵
こんにちは、銀座竹の庵5丁目本店です。   当店は厳選素材を使用したワンランク上のお食事がお楽しみいただけるダイニングです。 こだわりの会席料理や各種お酒をご用意、接待やお祝いにもご利用いただけます。 また当店は、ランチもオススメです。コースでのご予約はすべて個室席でのご用意となります。 ご友人とのお食事はもちろん、ご法要や顔合わせにもどうぞ。 銀座駅から徒歩1分とアクセスも大変良いので、ぜひ皆さまで連れ立ってお越しくださいませ。   ランチ限定コース「ランチプラチナ」がオススメ! 当店のランチ一番人気は「ランチプラチナ」です。 ...

【大人の隠れ家】ワンランク上の個室席で極上コース料理を味わおう! | 銀座竹の庵5丁目本店

2018.05.2 UP
竹の庵
こんにちは、銀座竹の庵5丁目本店です。   当店は落ち着いた店内で、上質な日本料理や会席をお楽しみいただけます。 厳選された素材を用いたお料理と、こだわりのお酒が自慢です。 駅からも近く、気軽にご利用いただきやすい当店は「大人の隠れ家」的なご利用にもピッタリ。 仕事帰りや大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。   銀座駅から徒歩1分!天然素材をふんだんに使用した落ち着いた個室席 当店は東京メトロ銀座駅「B3」又は「B5」出口から徒歩1分、JR有楽町からは徒歩5分と、大変アクセスが良いのが魅力です。 お席は全部で8部屋。2名様から2...

銀座 竹の庵 5丁目本店のご案内-銀座接待-

店舗名 銀座 竹の庵 5丁目本店
住所 東京都中央区銀座5-6-13 西五番街ビル 4F
アクセス 地下鉄銀座線 銀座駅 B3番出口 徒歩1分
地下鉄日比谷線 銀座駅 B3番出口 徒歩1分
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 B3番出口 徒歩1分
地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 5番出口 徒歩5分
JR 有楽町駅 徒歩7分
都営浅草線 東銀座駅 徒歩5分
地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩5分
電話番号 050-5815-5890
営業時間 ランチ 月〜土 11:30〜15:00(L.O.14:30)
ディナー 月〜木 17:30〜22:30(L.O.21:30)
金 17:30〜22:30(L.O.21:30)
土 17:30〜22:00(L.O.21:00)
定休日 日曜(3連休は最終日)