Inbound course

▼キャンセル規定
※当日のコースキャンセルは全額頂戴します。
※ご予約のお客様で全員様キャンセルの場合のみ、
　7日前から10％、2日前20％、前日50％、
　当日100％のチャージを頂戴いたします。
　ご了承くださいませ。
※キャンセル料金は飲み放題ご注文の場合は
　飲み放題も含めた料金になります。
※画像はイメージです。
※3営業日以内のキャンセルは
　必ずお電話での連絡お願いします。
　キャンセルの場合はキャンセル規定内で
　料金が発生いたします。
　オンラインのキャンセルでも同様となります。
※当日のキャンセルは全額頂戴致します。
※8名様以上のご予約を
　全体キャンセルなさる場合は、
　 3日前から20％・前日50％・
　当日100％のチャージを頂戴致します。
※ランチは2時間制です。

▼使われている食材について
事前にコース内容をご確認ください。
メニュー変更等は原則行っておりませんので
　ご注意ください。
※苦手食材・アレルギー等は
　必ずご予約時にお申し付けください。
　当日の対応はできかねます。
　またご対応できないものもございますので
　ご了承くださいませ。

《2023年11月13日～》
【先付前菜 Appetizer】
岩手産濃厚豆乳の手作りよせ豆冨とピーナッツ豆富と黒糖焼酎レーズンの北海道クリームチーズ和え等
全6品

【吸物 Soup】
甲州赤鶏の洋風つみれ汁

【造り Sashimi】
お刺身6点盛り

【焼物 Grilled】
伊勢海老の海老みそ焼き

【煮物 Warm dish】
静岡海老芋饅頭煮穴子射込み～蟹あんかけ～

【揚物 Fried food】
佐土原茄子と岩手金精芋の衣揚げ～藻塩で～

【中皿 Main dish】
特上A5黒毛和牛サーロイン自家製塩麹焼き～おろしソースで～

【食事 Udon】
甲州赤鶏がら出汁と宮崎金胡麻の香味豚骨うどん～温つけ麺～

【デザート Desert】
濃厚いちごアイス

ご予約は3営業日前迄にお願い致します。

※季節や仕入れ状況によりメニューは異なります。
※退店のお時間がございます時は
　ご予約時にお伝えください。
　当日ですと、対応出来かねます。
※苦手食材・アレルギー等は必ずご予約時に
　お申し付けください。当日の対応はできかねます。
　またご対応できないものもございますので
　ご了承くださいませ。
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キャンセル規定
※当日のコースキャンセルは全額頂戴します。
※ご予約のお客様で全員様キャンセルの場合のみ、
　7日前から10％、2日前20％、前日50％、
　当日100％のチャージを頂戴いたします。
　ご了承くださいませ。
※キャンセル料金は飲み放題ご注文の場合は
　飲み放題も含めた料金になります。
※画像はイメージです。
※3営業日以内のキャンセルは
　必ずお電話での連絡お願いします。
　キャンセルの場合はキャンセル規定内で
　料金が発生いたします。
　オンラインのキャンセルでも同様となります。
※当日のキャンセルは全額頂戴致します。
※8名様以上のご予約を
　全体キャンセルなさる場合は、
　 3日前から20％・前日50％・
　当日100％のチャージを頂戴致します。
※ランチは2時間制です。

《2025年2月17日～》
【先付】岩手産濃厚豆乳の手作り寄せ豆富
　　　　～山葵塩で～と勾玉豆富～胡麻ダレ・生姜～
【吸物替】若鶏卵の茶わん蒸し～アサリの銀餡～
【造り】桜鯛の和風カルパッチョ
　　　　～和風オリーブオイルソース～
【強肴】黒毛和牛焼きしゃぶ
　　　　～宮崎胡麻と岸田ポン酢の胡麻ポンで～
　　　　竹の子・長葱・椎茸・菜花
【煮物】合鴨と宮崎県産佐土原ナスの治部煮
【揚物】筍ともち海老の掻き揚　～素塩で～
【食事】桜うどん
【デザート】日向夏シャーベット
【ドリンク】氷温熟成珈琲他

《2025年5月7日～》
【先付】岩手産濃厚豆乳の手作り寄せ豆富とピスタチオ豆腐～山葵塩で～
【吸物替】若鶏卵の茶わん蒸し～えんどう豆餡～
【造り】天然福子の和風カルパッチョ～宮崎県産　特製金胡麻だれ～
【強肴】黒毛和牛のレモンピューレ焼き～特製レモン酢のおろし添え～
【煮物】新じゃが饅頭　鶏そぼろ射込みとチーズ磯部揚げ、青味　～銀餡～
【揚物】旬アスパラの岩中豚巻き実山椒衣揚げ　～山椒塩で～
【食事】料理長特製・塩らぁめんの温つけ麺　～オリーブオイル和え～
【デザート】山形佐藤錦さくらんぼシャーベット
【ドリンク】氷温熟成珈琲他

※OZ限定6,400円でワンドリ付き（泡アート可能）
※季節や仕入れ状況により
　メニューは異なります。
※退店のお時間がございます時は
　ご予約時にお伝えください。
　当日ですと、対応出来かねます。
※苦手食材・アレルギー等は
　必ずご予約時にお申し付けください。
　当日の対応はできかねます。
　またご対応できないものもございますので
　ご了承くださいませ。
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キャンセル規定
※当日のコースキャンセルは全額頂戴します。
※ご予約のお客様で全員様キャンセルの場合のみ、
　7日前から10％、2日前20％、前日50％、
　当日100％のチャージを頂戴いたします。
　ご了承くださいませ。
※キャンセル料金は飲み放題ご注文の場合は
　飲み放題も含めた料金になります。
※画像はイメージです。
※3営業日以内のキャンセルは
　必ずお電話での連絡お願いします。
　キャンセルの場合はキャンセル規定内で
　料金が発生いたします。
　オンラインのキャンセルでも同様となります。
※当日のキャンセルは全額頂戴致します。
※8名様以上のご予約を
　全体キャンセルなさる場合は、
　 3日前から20％・前日50％・
　当日100％のチャージを頂戴致します。
※ランチは2時間制です。

《2025年2月17日～》
【先付】岩手産濃厚豆乳の手作り寄せ豆富
　　　　～山葵塩で～と勾玉豆富～胡麻ダレ・生姜～
【吸物】小鯛・かぶ・梅麩・軸菜・柚子
【造り】鮮魚・がす海老・刺身4種盛
【焼物】A5黒毛和牛焼きしゃぶ
　　　　～宮崎胡麻と岸田ポン酢の胡麻ポンで～
　　　　竹の子・長葱・椎茸・菜花
【煮物】佐土原茄子煮浸し
　　　　新潟五泉里芋饅頭穴子射込み
【凌ぎ】樽熟成黒糖焼酎漬け杏の北海道クリームチーズ和え
【蒸し物】若鶏卵の茶わん蒸し
　　　　～アサリの銀餡～
【揚物】山菜天ぷら　竹の子掻き揚　他2種
【食事】料理長特製・鰻茶漬け
【ﾃﾞｻﾞｰﾄ】桜アイス

※季節や仕入れ状況により
　メニューは異なります。
※苦手食材・アレルギー等は
　必ずご予約時にお申し付けください。
　当日の対応はできかねます。
　またご対応できないものもございますので
　ご了承くださいませ。
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キャンセル規定
※当日のコースキャンセルは全額頂戴します。
※ご予約のお客様で全員様キャンセルの場合のみ、
　7日前から10％、2日前20％、前日50％、
　当日100％のチャージを頂戴いたします。
　ご了承くださいませ。
※キャンセル料金は飲み放題ご注文の場合は
　飲み放題も含めた料金になります。
※画像はイメージです。
※3営業日以内のキャンセルは
　必ずお電話での連絡お願いします。
　キャンセルの場合はキャンセル規定内で
　料金が発生いたします。
　オンラインのキャンセルでも同様となります。
※当日のキャンセルは全額頂戴致します。
※8名様以上のご予約を
　全体キャンセルなさる場合は、
　 3日前から20％・前日50％・
　当日100％のチャージを頂戴致します。
※ランチは2時間制です。

《2025年5月7日～》
【先付】岩手産濃厚豆乳の手作り寄せ豆富とピスタチオ豆腐～山葵塩で～
【吸物】黒胡麻水仙　～蟹真丈・青味～
【造り】鮮魚・がす海老・刺身４種盛
【焼物】A５黒毛和牛のレモンピューレ焼き～特製レモン酢のおろし添え～
【煮物】蓮根饅頭ともち海老の治部煮
【凌ぎ】樽熟成黒糖焼酎漬け杏の北海道クリームチーズ和え
【蒸し物】若鶏卵の茶わん蒸し～えんどう豆餡～
【揚物】旬アスパラの岩中豚巻き実山椒衣揚げ　～山椒塩で～
【食事】料理長特製・鰻茶漬け
【ﾃﾞｻﾞｰﾄ】濃厚抹茶アイス

※季節や仕入れ状況によりメニューは異なります。
※写真はイメージです。
※退店のお時間がございます時はご予約時にお伝えください。当日ですと、対応出来かねます。
※画像はイメージです。
※苦手食材・アレルギー等は必ずご予約時にお申し付けください。
当日の対応はできかねます。
またご対応できないものもございますのでご了承くださいませ。
※当日のキャンセルは全額頂戴致します。