Inbound course

▼キャンセルポリシーについて
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%
・1日前00:00〜 50%
・2日前00:00〜 20%
・7日前00:00〜 10%

■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%
・1日前00:00〜 50%
・2日前00:00〜 20%
・7日前00:00〜 10%

▼使われている食材について
事前にコース内容をご確認ください。
メニュー変更等は原則行っておりませんのでご注意ください。
※苦手食材・アレルギー等は必ずご予約時にお申し付けください。
当日の対応はできかねます。
またご対応できないものもございますのでご了承くださいませ。

《2023年9月19日～》
【先付前菜 Appetizer】
岩手産濃厚豆乳の手作りよせ豆冨とピーナッツ豆富と黒糖焼酎レーズンの北海道クリームチーズ和え等
全６品

【吸物 Soup】
あわび茸の土瓶蒸し～もち海老真丈・赤鶏胸肉・三つ葉・酢橘～

【造り Sashimi】
お刺身６点盛り

【焼物 Ｇｒｉｌｌｅｄ】
伊勢海老の海老みそ焼き

【煮物 Warm dish】
ブランドジャガイモの秋鮭包み～きのこクリームあんかけ・いくらのせ～

【揚物 Fried food】
合鴨と八幡平マッシュルームと佐土原茄子の衣揚げ～藻塩で～

【中皿 Main dish】
特上A5黒毛和牛サーロイン自家製塩麹焼き～特製菊花ソースで～

【食事 Uｄｏｎ】
甲州赤鶏がら出汁と宮崎金胡麻の香味醤油うどん～温つけ麺～

【デザート Ｄｅｓｅｒｔ】
巨峰＆コンコードシャーベット

ご予約は3営業日前迄にお願い致します。

※季節や仕入れ状況によりメニューは異なります。
※写真はイメージです。
※退店のお時間がございます時はご予約時にお伝えください。当日ですと、対応出来かねます。
※画像はイメージです。
※苦手食材・アレルギー等は必ずご予約時にお申し付けください。
当日の対応はできかねます。
またご対応できないものもございますのでご了承くださいませ。
※当日のキャンセルは全額頂戴致します。

《2023年9月19日～》
【先付】岩手産濃厚豆乳の手作り寄せ豆富とピーナッツ豆富
【吸物替】若鶏卵の茶わん蒸し～栗あんかけ蓮根のせ～
【造り】秋鮭のルイベ～木の実とオリーブオイルで～
【焼物】国産牛の自家製塩麹焼き～特製菊花ソースで～
【煮物】薩摩芋饅頭ベーコン射込み～きのこクリームあんかけ・糸唐辛子～
【揚物】八幡平マッシュルームと佐土原茄子の衣揚げ～藻塩で～
【食事】甲州赤鶏がら出汁と宮崎金胡麻の香味醤油うどん～温つけ麺～
【デザート】洋梨シャーベット
【ドリンク】氷温熟成珈琲他

※季節や仕入れ状況によりメニューは異なります。
※写真はイメージです。
※退店のお時間がございます時はご予約時にお伝えください。当日ですと、対応出来かねます。
※画像はイメージです。
※苦手食材・アレルギー等は必ずご予約時にお申し付けください。
当日の対応はできかねます。
またご対応できないものもございますのでご了承くださいませ。
※当日のキャンセルは全額頂戴致します。

《2023年9月19日～》
【先付】岩手産濃厚豆乳の手作り寄せ豆富とピーナッツ豆富
【吸物】あわび茸の土瓶蒸し～もち海老真丈・赤鶏胸肉・三つ葉・酢橘～
【造り】鮮魚・がす海老・刺身４種盛
【焼物】特上A5黒毛和牛サーロイン自家製塩麹焼き～特製菊花ソースで～
【煮物】長芋の秋鮭包み～きのこクリームあんかけ・いくらのせ～
【凌ぎ】樽熟成黒糖焼酎漬けレーズンの北海道クリームチーズ和え～クラッカー添え～
【蒸し物】若鶏卵の茶わん蒸し～栗あんかけ・蓮根のせ～
【揚物】合鴨と八幡平マッシュルームと佐土原茄子の衣揚げ～藻塩で～
【食事】甲州赤鶏がら出汁と宮崎金胡麻の香味醤油うどん～温つけ麺～
【デザート】巨峰＆コンコードシャーベット

※季節や仕入れ状況によりメニューは異なります。
※写真はイメージです。
※苦手食材・アレルギー等は必ずご予約時にお申し付けください。
当日の対応はできかねます。
またご対応できないものもございますのでご了承くださいませ。