こだわりの食材で作る[手作りよせ豆富]　#銀座 豆腐 #銀座 黒毛和牛

こんにちは。
銀座 竹の庵 5丁目本店のPR担当です。

初夏の日差しに若葉がまぶしく照り映える好季節、
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
 

当店で仕入れている食材は厳選したものばかり。
旬の食材を使用したこだわりの逸品を是非ご賞味ください。

“手作りよせ豆富”などこだわりの食材で作る和食の数々

～素材を活かした料理をお楽しみください～

厳選した食材を使用している当店は、肉・魚・野菜、それぞれこだわりの仕入れをしています。
各地のブランド肉や三陸福井などの海の幸、そしてお野菜は各農家様に直接お伺いし、
厳選したこだわりの食材をふんだんに使用した数々の和食料理をご提供しております。

今回は、こだわり食材のひとつ「岩手産の濃厚豆乳」を使用した、
当店自慢の「手作り豆腐」をご紹介いたします。
 
　＊手作りよせ豆富～奄美の珊瑚塩とワサビで～　　 760円(税込)

　＊手作り豆富と北海道クリームチーズの西京味噌漬け　 880円(税込)
 

岩手産の濃厚豆乳を、天然にがりを混ぜ一定温度の調理で滑らかな食感に仕上げています。
ひと口お召し上がりいただければその豆乳の濃さを実感していただけますよ。
さっぱりと味わえる逸品と、濃厚なハーモニーが楽しめる逸品をご用意しておりますので、
お好みでじっくりとご堪能くださいませ。

素材の味を活かした竹の庵自慢の豆富料理を是非どうぞ。
 
※画像はイメージです。

 

～Ａ5ランクの黒毛和牛も味わえます～

当店では肉料理も自信を持ってご提供しております。
おすすめは最高級のＡ5ランクの黒毛和牛ステーキ。
炭火で焼くことで香ばしく旨味が凝縮され美味しく味わっていただくことが出来ます。
時期によりソースを変えてご提供しておりますので、ソースによりまた違った味わいでお楽しみいただけますよ。
 
　＊A5ランク黒毛和牛肩ロース炭火焼ステーキ(150g) 3,300円(税込)

　＊A5ランク黒毛和牛サーロイン炭火焼ステーキ(120g) 4,600円(税込)

 
この他にもこだわりの食材を様々な調理法で美味しく仕上げた逸品の数々をご用意しております。
単品メニューはもちろんコースでもお楽しみいただけますので、
接待やご宴会など様々な場で是非当店をご利用くださいませ。

 

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銀座駅より徒歩1分。
こだわりの食材を使用した和食が味わえる【銀座 竹の庵 5丁目本店】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。