[銀座 個室 和食会席 接待 デート 高級][銀座の大人の隠れ家] 銀座竹の庵５丁目本店です。
桜コース７品目は、
凌ぎ(しのぎ)
『ラム樽熟成黒糖焼酎レーズンの北海道クリームチーズあえ』
です。
黒糖焼酎〝朝日〟で有名な朝日酒造さんで、黒糖焼酎の原酒をラム樽で熟成させた、しんきのめざめ…漢字忘れてしまった…
にて、レーズンを漬けました。
北海道クリームチーズで和えてみました。
とってもお酒のあてになる大人のおつまみです。
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