[銀座 個室 和食 会席 接待 デート 高級] [銀座の大人の隠れ家] 銀座竹の庵５丁目本店です。
初夏のあやめコース
一品づつ今日からアップしていきます。
先付け
岩手産濃厚豆乳の手作りよせ豆富
ピスタチオ豆富
竹の庵の命でもある手作りのお豆富。
奄美の珊瑚塩とワサビでお召し上がりいただきます。
ピスタチオ豆富はここ１０年位緑の季節に作らせてもらっている人気商品です。葛粉で固めてあり、俗に言う胡麻豆腐と同じ作り方です。
お客様の言わば掴みでもある先付けは竹の庵自慢の逸品です。
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