[銀座 個室 和食 会席 接待 デート 高級] [銀座の大人の隠れ家] 銀座竹の庵５丁目本店です。
初夏限定あやめコース
お造り
福井船直がす海老と鮮魚４種盛り
内容は仕入れで変更ありですが、お写真のモノは…
ミナミ鮪、桜鱒、福子(フッコ※スズキの中型)、がす海老
です。
がす海老は東京ではあまり出回らない
ので、是非。甘えびよりも、甘味やトロみが強く美味しいです。
頭は唐揚げでサービスいたします。
スズキは出世魚で、小さい順に
セイゴ→フッコ→スズキ
となります。
ゴールデンウィーク５月１日と７日と８日が店休となり、他の日は営業しますので、是非ご来店ください。
※ディナーは予約がなければ閉店いたします。
takenoan_gochome
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