2022.07.22

[銀座和食個室会席接待会食デート高級] [銀座の大人の隠れ家] 銀座竹の庵５丁目本店です。

宮崎の佐土原茄子の仕込みです。
冷やし煮物に使用してます。
素揚げをして、皮をむき、氷水で冷やします。
この後、出汁に浸けます。

佐土原茄子はとってもジューシーで
トロけるような食感のお茄子です。
今の竹の庵の売りの一つです。

来週はキャンセルもあり、個室予約が比較的しやすいので、よろしければお気軽にお問い合わせください。

銀座竹の庵５丁目本店
03-5537-0388

takenoan_gochome

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銀座竹の庵 5丁目本店

住所: 東京都中央区銀座5-6-13 西五番街ビル　４Ｆ
アクセス: 地下鉄銀座線銀座駅 B3番出口徒歩1分
地下鉄日比谷線銀座駅 B3番出口徒歩1分
地下鉄丸ノ内線銀座駅 B3番出口徒歩1分
地下鉄有楽町線銀座一丁目駅 5番出口徒歩5分
ＪＲ有楽町駅徒歩7分
都営浅草線東銀座駅徒歩5分
地下鉄日比谷線東銀座駅徒歩5分
電話番号: 050-5385-3382
営業時間: ランチ月〜土　11:30〜15:00(L.O.14:00)
ディナー月〜金　17:30〜(L.O.21:30)
定休日: 日曜日
決済方法: 現金：可
: クレジットカード ; VISA マスターアメックス DINERS
: QRコード決済 ; PayPay d払い
備考: 当店は喫煙目的店舗の登録店につき、２０歳未満の方のご来店は出来ません。

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