【銀座 和食 個室 接待 デート 会席 会食 高級 日本酒】【銀座の大人の隠れ家】銀座竹の庵５丁目本店です。
昨日の料理長おまかせコースの先付け前菜です。
①手作りよせ豆富〜岩手の濃厚豆乳で独自の製法で仕上げてます。日本で最初にポン酢を作った蔵元さんの岸田ポン酢で〜
②桜胡麻豆富〜桜のリキュールで色付けしたオシャレな胡麻豆富です～
③イタヤ貝の有馬煮〜有馬山椒で煮たものを有馬煮と言います～
④ラム樽熟成の黒糖焼酎で漬けたレーズンと北海道クリームチーズ和えもの〜当店オリジナルのレシピです～
⑤菜花の天然桜鯛昆布〆巻き〜旬のお野菜とお魚のコラボ〜
⑥鰆の西京焼き〜春の旬の定番です～
すご～く手間ひまかかってますよね?
おまかせコースは１５０００円〜
お承り致します。
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