【銀座 和食 個室 接待 デート 会席 会食 高級 日本酒】【銀座の大人の隠れ家】銀座竹の庵５丁目本店です。
冬の煮物です。
静岡の農家さん直送の海老芋まんじゅうです。
もう１０年以上のお付き合いになります。
海老芋は京芋の１つで上品な味わいの、まあ１番高級な里芋と思って貰えれば…。
中に煮穴子を射込んで、粉を付けて揚げてから。チンゲンサイと大黒本しめじを盛り込んで、カニあんかけにします。
糸唐辛子と振りゆずで完成！
ご接待、忘年会等、ご予約お待ちしております。
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